오늘 포스팅에서는 늙은호박 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 옛날에는 그냥 호박이 맛있다고 많이 먹었는데 늙은 호박의 효능을 알아본 후에 먹는 곳과 방법을 알게 돼서 저는 예전보다 더 꼼꼼하게 먹기 시작했습니다. 평소에는 늙은 호박을 죽으로 만들어 먹지만 엄마가 출산 후 붓기를 가라앉히는 데 쓰는 경우도 있습니다.
늙은 호박은 글자 그대로 호박 자체가 늙었다는 뜻이며 다른 이름은 모판 호박인데요. 모양이 맷돌과 같다고 하여 붙여진 이름입니다. 껍질이 단단한 것이 특징이며 일반적으로 오래된 호박죽과 함께 먹습니다. 그렇다면 이제부터 늙은호박 효능 12가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.
늙은호박이란?
오래된 호박은 껍질이 단단하고 씨가 익는 8월부터 10월까지 수확할 수 있지만 숙성 기간이 길수록 영양소가 많아지고 효능이 높아져요. 여름 내내 호박을 따지 않으면 숙성되어 오래된 호박이 돼요. 늙은 호박은 맛이 달달하고 겉은 좀 질깁니다. 노란 호박을 말하는 거예요. 이 호박의 정식 명칭은 청둥호박이에요.
늙은호박 효능
늙은호박 효능 no 1. 눈 건강
늙은 호박에 함유된 루테인과 비타민 A 성분은 망막의 로돕신 생성을 촉진하고 눈의 피로를 완화하며 시력을 보호하며 카로틴 성분은 인체에 흡수되는 과정에서 비타민 A 성분으로 전환되기 때문에 시력에 좋고 건강에 좋아요.
늙은호박 효능 no 2. 소화기능
늙은 호박의 당분은 소화 흡수를 촉진할 수 있어 장이 약한 사람에게 특히 적합해요. 또한 위점막을 건강하게 유지하여 위궤양을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 베타카로틴과 비타민 C를 함유하고 있어요.
늙은호박 효능 no 3. 뇌 건강
호박씨에 함유된 레시틴은 기억의 저장과 재생에 필요한 신경신호를 전달하는 데 필수적인 성분으로 호박씨는 기억력과 뇌 건강에 효과적입니다. 호박씨 속 레시틴과 불화지방산 성분은 뇌세포를 활성화시켜 치매를 예방하며, 아연 성분은 학습과 추리 등 인지능력에 도움을 줍니다.
늙은호박 효능 no 4. 다이어트 효과
열량이 쌀의 1/10에 불과하고 노폐물을 배출해 이뇨작용을 돕고 지방이 쌓이는 것을 막아주기 때문에 다이어트 식품으로 각광받고 있습니다. 비타민 E와 카로틴이 풍부해 피부 미화에 좋아요. 아이를 낳은 후 오래된 호박에 꿀을 넣어 쪄 먹으면 이뇨, 부기 감소, 영양 보충에 도움이 돼요. 오래된 호박일수록 당도가 높고 호박의 당도가 소화 흡수가 용이하여 당뇨병이나 비만에 악영향을 미치지 않아요. 위점막에 보호 효과가 있어 위약자와 위궤양 환자에게 좋습니다.
늙은호박 효능 no 5. 암 예방
신체의 유해한 자유 라디칼이 증가하면 발암 물질을 생성하거나 나쁜 콜레스테롤을 증가시켜요. 호박의 β-카로틴은 암의 발생 및 발달과 밀접한 관련이 있는 자유 라디칼을 중화시키기 때문에 효과적으로 암을 예방할 수 있어요. 호박의 베타카로틴은 폐암, 식도암, 방광암, 위암, 전립선암 및 기타 암, 특히 폐암에 대한 우수한 예방 및 억제 효과가 있어요.
늙은호박 효능 no 6. 면역력 증가
호박에서 오래된 호박은 비타민 A의 전구체인 카로티노이드를 많이 함유하고 있으며 오래된 호박을 주황색으로 만드는 물질인데요. 카로티노이드는 우리 몸에서 비타민 A로 전환되는데 비타민 A는 눈 건강에 도움을 주는 대표적인 영양소로 알려져 있어요. 카로티노이드는 또한 세포 분열과 성장에 관여하므로 심장, 폐, 신장 및 기타 기관을 유지하는 데 중요한 역할을 하며 면역 강화에 도움이 돼요. 특히 겨울의 늙은 호박은 색이 가장 진하고 카로티노이드가 풍부해요.
늙은호박 효능 no 7. 혈관건강
호박씨에는 레시틴과 불포화지방산이 많이 함유되어 있어 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압, 동맥경화 등 혈관 관련 질병을 예방하는 데 도움이 돼요. 또한 호박씨에 함유된 마그네슘과 칼륨은 혈관을 강화하고 혈관에 축적된 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 배출하며 혈액순환을 촉진하여 혈관 건강에 도움이 돼요.
늙은호박 효능 no 8. 혈당 조절
호박은 혈당을 낮추는 효과가 있어 당뇨병 환자에게 좋은 식품인데요. 정확한 이유는 더 연구해야 알 수 있지만 호박의 이노시톨이라는 물질이 췌장에서 인슐린 분비를 촉진하고 활성화하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있어요.
중국 상하이 화동사범대학의 한 연구팀이 당뇨병 쥐를 대상으로 한 연구 결과에 따르면 이노시톨이 풍부한 호박 추출물이 보충된 식단을 섭취한 쥐는 혈당, 인슐린 수치, 포도당 부하 테스트 결과를 개선했습니다. 또한 미국 매사추세츠 대학의 한 연구팀은 호박, 콩, 옥수수에서 추출한 파이토케미컬을 비교한 결과 호박 추출물이 혈당 조절에 가장 뛰어난 것으로 나타났어요.
늙은호박 효능 no 9. 항암효과
늙은 호박의 껍질은 숙성 과정에서 연두색에서 노란색으로 변해요. 호박은 익을수록 맛이 좋지만 건강 성분이 많이 들어 있어요. 늙은 호박의 색이 짙은 노란색인 것은 카로티노이드 색소 때문인데 체내에 흡수되어 베타카로틴으로 변하기 때문에 몸에 좋아요. β-카로틴은 암세포의 증식을 늦추는 것과 같은 항암 효과가 있으며 동시에 정상 세포가 암세포로 변하는 것을 방지해요.
늙은호박 효능 no 10. 중풍 예방
호박은 소화와 흡수를 도와주기 때문에 위장이 약한 사람이나 회복 중인 환자에게 좋아요. 장이 예민한 사람이나 만성 위염, 신경성 위염이 있는 사람은 호박을 먹기 좋습니다. 매우 긴장하거나 스트레스를 받는 사람도 호박을 자주 먹어서 스트레스 해소에 도움을 줍니다. 호박은 비타민과 미네랄이 풍부해 고혈압, 당뇨병 환자에게 도움이 되고 뇌졸중을 예방하는 역할도 합니다.
늙은호박 효능 no 11. 부기 제거
호박은 이뇨 작용이 있고 산모의 부기 감소에도 효과가 있어요. 특히 얼굴이 건조한 사람에게 좋아요. 호박은 콜라겐을 합성하는 베타카로틴이 풍부해 자외선을 차단하고 피부 탄력을 높여주기 때문입니다. 또한 칼륨이 풍부하며 칼륨은 나트륨과 함께 배설되기 때문에 고혈압 예방이나 조절에 매우 중요해요.
나트륨은 칼륨과 함께 배출되기 때문에 이뇨작용에 좋고 이뇨작용을 통해 혈압을 낮출 수 있습니다. 같은 이유로 우리 조상들은 붓지 않은 어머니를 위해 호박을 튀기는 데 익숙했어요. 요로결석과 관련된 애호박에서 더 주목할 만한 한 가지 성분은 비타민 A인데요. 호박에 풍부한 베타카로틴은 비타민 A의 전구체인데요.
늙은호박 효능 no 12. 당뇨
호박씨는 견과류에 아연이 가장 많이 함유되어 있어 인슐린과 혈당 수치를 조절하고 당뇨병을 완화하며 당뇨병 합병증을 예방하는 데 도움이 돼요. 호박씨에 함유된 리그난 성분은 인슐린 분비와 혈당을 정상 범위로 되돌리는 효과가 있어 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되며 당뇨병의 원인이 돼요.
늙은호박 부작용
오래된 호박은 칼로리는 낮지만 칼로리는 높기 때문에 너무 많이 먹으면 체중이 증가하고 식욕이 크게 증가하므로 과식을 피해야 해요. 혈액순환 장애가 있는 사람이 장기간 복용하면 부종이 심해질 수 있습니다.
수유 중인 엄마가 오래된 호박을 먹으면 젖이 나오지 않을 수 있으므로 이때 먹지 않는 것이 좋아요. 임산부의 경우 복용 시 부기가 가라앉을 수 있지만 과량 복용하는 것은 좋지 않을 수 있어요. 지금까지 늙은호박 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용이었습니다. 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다.
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