흑마늘 효능 12가지 및 부작용

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흑마늘 효능 12가지 및 부작용

인포저장소 2023. 4. 17. 21:30

오늘 포스팅에서는 흑마늘 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 흑마늘은 일반적으로 생마늘에 아무런 성분을 첨가하지 않고 온도와 습도에서 원래의 상태로 숙성시켜 마늘 특유의 매운 냄새를 제거하고 새콤한 맛을 부여하는 마늘인데요. 마늘 특유의 진한 향이 없고 새콤달콤한 식감에 쫄깃한 식감이 더해져 먹기 좋습니다.

발효 과정에서 멜라닌, S-아릴시스테인과 같은 활성 성분이 생성되며 항산화 능력은 생마늘보다 약 10배 높아요. 마늘의 경우 몸에 좋다는 것은 알고 있지만 강한 향과 매운 맛 때문에 쉽게 먹지 못하는 사람이 많습니다. 이런 분들에게 마늘을 먹으면 떠오르는 검은 음식이 바로 흑마늘인데요. 그렇다면 이제부터 흑마늘 효능 12가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.

흑마늘 효능

흑마늘 효능 no 1. 스트레스 개선

흑마늘은 스트레스 해소와 심신 안정에 좋다고 합니다. 알리신은 흑마늘의 한 성분으로 신경을 안정시키는 데 도움이 된다고 해요. 따라서 밤에 잠을 잘 못 자서 잠을 못 자게 되면 흑마늘을 먹으면 잠을 잘 수 있는 효능이 있다고 합니다.

흑마늘 효능 no 2. 소화기능

위 건강에 많은 도움을 줄 수 있는 흑마늘은 위액 분비를 촉진하고 장의 운동을 원활하게 할 수 있도록 도와주며 평소 복통이나 설사를 자주 하는 사람이나 소화불량에 도움을 주는 음식입니다.

흑마늘 효능 no 3. 항암 효과

흑마늘은 폴리페놀의 10배를 함유하고 있는 것으로 알려져 있으며 일반 마늘보다 강력한 항산화제인데요. 또한 다량의 유황 성분인 에스아릴시스테인을 함유하고 있어요. 흑마늘은 일반 마늘에 비해 놀라운 효능을 가지고 있으며 마늘 성분의 체내 흡수율이 약 10배 높아 항암효과가 뛰어난 식품으로 알려져 암협회에서 적극 추천하고 있어 많은 사람들이 흑마늘을 찾는 이유입니다.

흑마늘 효능 no 4. 면역 및 정력

흑마늘에 있는 멜라닌이라는 물질이 항산화 작용을 한다고 해요. 위와 같이 항산화 작용으로 인해서 세포의 손상이나 노화를 막을 수 있을 뿐만 아니라 스트레스 등으로 인한 각종 질병을 예방하는 데 도움이 되고 면역력 증진에도 좋다고 해요. 또한 일반 마늘에 비해 아연, 카바크린 등 남성호르몬 생성과 관련된 성분이 다량 함유되어 있어 남성에게 도움이 됩니다. 또 운동할 때 피곤함을 느끼지만 피로 해소에 효과가 있다고 합니다.

흑마늘 효능 no 5. 피로 해소

흑마늘을 먹는 주된 이유 중 하나는 흑마늘에 들어 있는 아연 성분이 굴에서도 발견돼 체력 향상에 도움이 되는 대표적인 성분으로 꼽힌다. 또한 알리티오닌이라고도 하는데 흑마늘에 함유된 알리신과 비타민 B1이 결합하여 만들어진 성분인데요.

이 성분은 인체 호르몬을 조절하고 난소와 고환의 기능을 강화하며 보양작용에 탁월한 효과가 있습니다. 또 비타민B1 성분과 게르마늄 성분이 들어 있기 때문에 체력을 증강시키고 피로 해소에 도움을 주는 역할을 합니다.

흑마늘 효능 no 6. 위, 장 건강

알리신은 흑마늘의 대표적인 성분 중 하나로 장을 자극하고 위액 분비를 촉진하며 소화를 돕고 위를 튼튼하게 합니다. 또한 흑마늘은 소장과 대장의 운동을 촉진하고 음식의 영양과 수분을 흡수하도록 도와 장 건강에 도움이 돼요.

흑마늘 효능 no 7. 두뇌 건강

흑마늘에 함유된 황 함유 화합물은 뇌의 신경전달물질인 아세틸콜린을 제공하여 뇌의 활동을 원활하게 해요. 이러한 효과로 인해 어린이, 학생 및 많은 양의 뇌 기능을 사용하는 사람들에게 흑마늘 섭취는 뇌 기능을 활성화하고 기억력을 향상시키며 알츠하이머병 예방에 좋은 효과가 있어요.

흑마늘 효능 no 8. 혈관 건강

앞서 말씀드렸듯이 고혈압에 좋은 흑마늘은 혈관 건강에 좋은 역할을 해요. 흑마늘에 들어있는 스테로이드 사포닌이라는 성분이 모세혈관을 확장시켜주고 혈중 콜레스테롤 함량과 혈압을 낮춰주는 반면 아조렌이라는 성분이 중성지방 축적을 억제해줘요. 또 혈관에 좋은 마그네슘, 셀레늄, 펨토페린이 함유돼 있어 흑마늘을 자주 먹으면 심장병, 동맥경화 등 각종 혈관질환을 예방하고 개선하는 데 효과가 있습니다.

흑마늘 효능 no 9. 피부 건강

흑마늘은 피부 건강에도 좋습니다. 흑마늘은 유황이 함유되어 있어 항산화력이 강하여 피부에 탄력을 주고 윤기를 부여하며 윤기를 향상시킬 수 있어요. 또한 알려진 세포의 노화를 촉진하는 활성산소를 억제하여 노화를 방지하고 멜라닌의 증가를 억제하여 주근깨, 검버섯, 기미의 형성을 억제하고 피부를 맑고 깨끗하게 유지해요.

흑마늘 효능 no 10. 고혈압

항산화 작용은 알려진 항산화제인 비타민 E보다 약 2,000배 강하여 혈액 및 세포 건강을 개선하고 혈액 내 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮춰 혈액 흐름을 촉진해요. 또 흑마늘에는 칼륨이 풍부해 체내 나트륨을 줄이고 혈압을 정상화하는 데 도움이 됩니다.

흑마늘 효능 no 11. 항산화

흑마늘은 생마늘보다 항산화 특성이 더 많아요. 흑마늘은 젊고 건강한 세포를 만드는 항산화 효과가 있으며 유기 게르마늄과 셀레늄을 함유하고 있어 항암 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있어요. 따라서 생마늘보다 흑마늘을 먹는 것이 우리 몸에 더 효과적이에요.

흑마늘 효능 no 12. 간 건강

독소가 체내에 쌓이면 면역체계가 약해져 쉽게 피로해지고 각종 질병에 걸리기 쉽고 병에 걸리기 쉽습니다. 흑마늘은 체내 중금속을 배출하고 세균의 침입을 제한 및 제거하며 간세포를 활성화하고 간 건강을 개선하는 효과가 있어요. 흑마늘은 우수한 항염 효과가 있어 체내에서 유해한 효소의 생성을 효과적으로 방지하고 염증과 알레르기 증상을 개선할 수 있어요.