오늘 포스팅에서는 고구마 효능 13가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 고구마를 껍질째 먹어도 맛있습니다. 잎과 줄기에도 여러 가지 용도가 있어요. 필리핀에서 고구마 잎은 민간 편법으로 여겨져 높은 평가를 받고 있어요. 고구마 잎에는 인슐린 유사 물질이 많이 함유되어 있어 당뇨병 예방에 탁월한 효과가 있어요.
고구마는 북아메리카가 원산지이며 가을부터 초겨울까지인데요. 아메리카에 도착한 콜럼버스가 아메리카 인디언들에게 고구마로 대접받았다는 일화가 있습니다. 고구마는 조선 영조 때 한반도에 전래되었습니다. 그렇다면 이제부터 고구마 효능 13가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.
고구마 효능
고구마 효능 no 1. 면역력 강화
첫번째 고구마 효능으로 고구마는 베타카로틴과 비타민A가 풍부해 면역력을 높이는 효과가 있습니다. 고구마에 들어있는 비타민C는 혈액순환과 신진대사를 촉진해 감기와 바이러스에 대한 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.
고구마 효능 no 2. 혈당 조절
두번째 고구마 효능으로 고구마는 식이섬유가 풍부하여 혈당을 조절하는 효과가 있어요. 식이 섬유는 당 흡수를 늦추고 혈당 상승을 감소시킬 수 있어요. 또한 고구마는 혈당 상승을 효과적으로 예방할 수 있는 GI 식품인데요. 또 비타민C, 칼륨, 베타카로틴 등의 영양소가 풍부해 인슐린 분비를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 이 때문에 고구마는 혈당 조절에 효과적인 식품 중 하나로 꼽힙니다.
고구마 효능 no 3. 피부 미용
세번째 고구마 효능으로 고구마에는 비타민C도 풍부하게 들어있습니다. 비타민C는 피부 관리에 없어서는 안 될 성분입니다. 하루에 한 알만 먹어도 우리가 하루에 필요한 비타민C를 보충할 수 있어요. 피부를 밝고 탄력있게 해주는 역할을 하며 기미, 주근깨 등의 잡티 제거에 효과가 있습니다. 따라서 안정적인 섭취를 통해 피부미용과 피부건강에도 도움이 될 수 있어요.
고구마 효능 no 4. 소화기능 개선
네번째 고구마 효능으로 고구마는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하는 효과가 있어요. 식이섬유는 소화흡수가 어려운 물질을 제거하고 대장 내벽을 자극해 장의 연동운동을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 또한 고구마는 베타카로틴과 비타민C가 풍부해 소화 촉진에 도움을 줍니다. 특히 β-카로틴은 소장 세포의 활성화를 촉진하고 소화 기능을 향상시키는 데 효과적이에요.
고구마 효능 no 5. 성인병 예방
다섯번째 고구마 효능으로 고구마에 함유된 영양소 중 하나인 베타카로틴은 항산화 작용이 뛰어나 체내 노폐물을 배출하고 암을 비롯한 다양한 질병을 예방해요. 또 고구마는 알칼리성 식품으로 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 돕습니다. 식물 섬유는 콜레스테롤을 방출하여 혈관을 청소할 수 있으며 뇌졸중 및 고혈압과 같은 혈관 관련 질병 및 성인 질병을 효과적으로 예방할 수 있어요. 특히 판토텐산 성분은 코티솔의 분비를 촉진하고 스트레스에 저항하며 혈압 상승을 방지하고 고혈압 예방에 효과적이에요.
고구마 효능 no 6. 콜레스테롤 수치 개선
여섯번째 고구마 효능으로 고구마는 베타카로틴, 식이섬유, 비타민C 등의 영양소가 풍부해 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 됩니다. 식이섬유는 소화흡수가 어려운 물질을 제거하고 대장의 내벽을 자극하며 장의 연동운동을 촉진하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적인데요. 또한 베타카로틴은 콜레스테롤의 산화를 방지하고 비타민 C는 콜레스테롤의 증식을 방지하여 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 돼요.
고구마 효능 no 7. 피로 회복
일곱번째 고구마 효능으로 자주 먹으면 피로를 회복할 수 있어요. 비타민C가 풍부하기 때문입니다. 피로회복제에도 비타민C가 들어 있어 자주 복용하면 체내에 쌓인 피로물질인 젖산을 녹이는 역할을 합니다. 따라서 체내에 쌓인 피로물질을 없애주고 체력을 회복시켜주어 면역력 향상에 도움이 돼요.
고구마 효능 no 8. 노화 예방
여덟번째 고구마 효능으로 안토시아닌과 프로테아제 등 항산화제가 풍부하기 때문입니다. 항산화제는 세포가 자유 라디칼에 의해 공격받는 것을 방지하는 역할을 해요. 활성산소는 우리 몸의 세포를 공격해서 여러 장기의 노화와 질병으로 이어질 수 있는데 항산화제를 안정적으로 섭취하면 세포의 노화를 막을 수 있어요. 또한 풍부한 비타민 E도 노화를 효과적으로 지연시킬 수 있어요. 그래서 자주 드시게 되면 체내 호르몬 생성을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮추고 세포를 건강하게 해서 노화 예방에 기여할 수 있어요.
고구마 효능 no 9. 눈 건강
아홉번째 고구마 효능으로 고구마는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴을 함유하고 있어 시력 유지에 도움이 돼요. 베타카로틴은 비타민 A 합성에 필요한 전구체로 시력을 개선하고 야맹증을 예방할 수 있어요. 그리고 망막뿐만 아니라 안구건조증 치료에도 도움을 주기 때문에 고구마의 효능은 눈 건강과 시력을 보호하고 야맹증을 예방해 줘요.
고구마 효능 no 10. 체중관리
열번째 고구마 효능으로 고구마는 체중 관리에 매우 도움이 돼요. 그래서 체중 관리하시는 분들은 아마 제대로 된 식사 대신 고구마를 드시는 분들을 본 적이 있을 거예요. 고구마는 체내 수분 나트륨을 조절하는 기능이 있어요. 체내에 필요하지 않은 물과 나트륨을 배출하고 체내 붓기를 줄이는 효과가 있어 다이어트에 도움이 돼요.
고구마 100g당 칼로리는 128칼로리로 포만감이 강하고 굽거나 끓이거나 찐 고구마는 소화하기 어려운 전분을 생성하여 장내 유익한 박테리아를 증가시켜요. 이 소화하기 어려운 전분은 열량과 지방지수가 낮고 단백질과 비타민 등 다양한 영양소가 풍부해 다이어트에 효과가 있다고 합니다.
고구마 효능 no 11. 변비 예방
열한번째 고구마 효능으로 고구마의 변비 예방 효과가 탁월해요. 고구마는 식물섬유가 풍부하고 수분함량이 높고 소화가 잘 되지 않아 결장운동을 촉진하고 장내 유익균을 증가시키며 배설을 촉진할 수 있어요. 고구마 아라핀이라는 성분도 들어있어요. 이 성분은 고구마를 자를 때 단면에서 나오는 하얀 라텍스 성분으로 장의 연동운동을 촉진시켜주고 배변을 원활하게 해 줘요. 따라서 변비가 있다면 고구마를 먹으면 변비를 해결할 수 있습니다.
고구마 효능 no 12. 혈압 조절
열두번째 고구마 효능으로 고구마는 칼륨과 마그네슘이 풍부해 혈압 조절에 도움이 됩니다. 칼륨은 혈압을 낮추는 데 중요한 역할을 하는 반면 마그네슘은 혈관을 이완시키고 혈액 순환을 촉진하는 효과가 있어요. 또 고구마에는 혈압 조절에 도움을 주는 항산화제인 안토시아닌이 들어 있어요. 안토시아닌은 혈액 순환을 촉진하여 혈압을 효과적으로 낮출 수 있어요.
고구마 효능 no 13. 당뇨 예방
열세번째 고구마 효능으로 일단은 당뇨를 예방하는 역할을 먼저 봐야 해요. 당뇨병은 암과 함께 가장 두려운 질환 중 하나입니다. 이 질환은 신체가 인슐린을 제대로 분비하지 못하고 혈당 수치를 조절하지 못할 때 발생합니다. 당뇨병 환자에게 좋은 음식으로도 불립니다. 섭취 후 혈당이 천천히 상승하는 식품이므로 혈당 조절에 매우 적합해요. 특히 자색고구마는 항산화제인 안토시아닌이 풍부하여 체내 혈당을 낮추고 노폐물을 제거하는 효과가 있어요.
고구마 부작용
고구마의 단맛은 위점막을 자극하고 위산의 분비를 촉진하며 위산을 식도로 역류시키므로 역류성 식도염 환자는 적당량을 섭취하는 것이 좋아요. 고구마를 너무 많이 먹으면 신장 결석이 생길 수 있습니다. 신장결석은 소변에 포함된 물질이 돌처럼 굳어 신장에 침투해 각종 합병증과 통증을 일으키는 질환으로 옥살산칼슘과 옥살산나트륨이 주원인입니다.
그렇기 때문에 고구마에는 옥살산이 풍부해서 결석을 일으킬 수 있기 때문에 적당히 드셔야 해요. 또 고구마는 당뇨병에 좋은 식품이지만 과량 섭취할 경우 당분과 당분이 풍부해 혈당지수가 높아집니다. 당뇨병 환자라면 1일 1인분을 복용하는 것이 좋아요. 지금까지 고구마 효능 13가지 및 부작용에 대한 내용이었습니다. 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다.
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