오늘 포스팅에서는 땅콩 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 땅콩은 쌍떡잎식물 장미과에 속하는 일년생 식물로 땅콩으로 알려진 견과류의 일종입니다. 한편, 땅콩의 원산지는 브라질을 중심으로 한 남미 지역이며, 우리나라에는 1780년경에 도입되었습니다. 땅콩은 하늘을 향한 줄기나 가지에 열매를 맺기 때문에 땅콩이라고 불리지만, 땅콩은 땅에서 열매를 맺습니다.
땅콩은 대두의 3배에 달하는 지방 함량을 가지고 있으며 다양한 영양소를 가지고 있습니다. 또 다른 특징은 땅콩이 맛있고 생으로 먹거나 구운 식품, 스낵 및 반찬의 재료로 사용할 수 있다는 것입니다. 땅콩을 정기적으로 섭취하면 심혈관 질환을 통한 사망 위험을 줄이는 것으로 나타났는데, 하루에 어느 정도 섭추해야 할까요? 그렇다면 이제부터 땅콩 효능 12가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.
땅콩 효능
땅콩 효능 no 1. 동맥경화 및 심장병 예방
땅콩에는 몸에 유익한 단일 불포화 지방산이 포함되어있어 혈액을 정화하고 몸을 가볍게 만듭니다. 올리브 오일과 같은 올레산인 오메가 9는 좋은 콜레스테롤을 높이고 나쁜 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 땅콩은 불포화지방산 함량이 높아 콜레스테롤 수치를 낮추고 콜레스테롤이 혈관벽에 달라붙는 것을 억제하여 혈액의 흐름을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
또한 땅콩은 다른 견과류에 비해 오메가 3 함량이 높아 관절염과 같은 각종 염증성 질환에 유용합니다. 또한 땅콩에는 칼륨이 풍부하여 나트륨을 제거하는 데 도움이되므로 혈액 순환을 개선하고 죽상 동맥 경화증, 고지혈증 및 심장병을 예방할 수 있습니다. 일주일에 두 번 이상 견과류를 섭취하면 심장 마비 가능성을 최대 47 %까지 줄일 수 있다고합니다.
땅콩 효능 no 2. 임산부 건강
땅콩에는 엽산이 함유되어있어 세포 형성과 분열에 직접적인 역할을하기 때문에 임산부와 태아의 건강에 유익합니다. 특히 엽산은 체내 아미노산과 핵산 합성에 필수적인 영양소로 태아의 뇌 발달과 신경관 결손을 예방하여 다운 증후군, 습관성 유산 및 저체중아를 예방하는 데 도움이됩니다.
땅콩 효능 no 3. 뼈 건강
땅콩의 칼슘은 튼튼한 뼈와 치아를 만드는 데 도움이되며 마그네슘은 칼슘 흡수를 도와 뼈 건강을 개선하는 데 도움이됩니다. 땅콩에는 칼슘 외에도 아연, 단백질, 철분 등 성장과 발육에 필요한 영양소가 함유되어 있어 아이들의 성장과 발육을 돕고 골밀도 감소로 인한 골다공증을 예방하는 데 도움을 준다고 합니다.
땅콩 효능 no 4. 체중 조절
땅콩은 내장 지방과 체중 조절 다이어트에 좋으며 땅콩의 좋은 오일은 지방 감소에도 좋습니다. 땅콩에는 식물성 단백질이 풍부하여 근육 형성을 돕고 음식에 좋습니다. 이로 인해 미국에서는 사람들이 고지방 식단과 저지방 식단을 받아들이도록 하기 위한 흥미로운 실험이 진행되었습니다. 또한 간식으로 견과류를 섭취하면 포만감을 오래 유지할 수 있지만 너무 많이 먹으면 살이 찔 수 있으므로 다른 간식을 줄이고 25g 또는 20개의 견과류를 건강하게 섭취하는 것이 중요합니다.
땅콩 효능 no 5. 숙취 해소
땅콩의 니아신 성분은 과음 후 발생하는 숙취를 해소하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 많은 종류의 땅콩에서 발견되는 비타민과 미네랄이 과도한 알코올 섭취로 손상된 간 세포를 복구하는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다. 이 외에도 땅콩에는 피로 회복과 에너지 증진에 도움이 될 수있는 다양한 비타민 B와 B2 단백질이 포함되어 있습니다. 땅콩은 기력이 약하거나 회복중인 환자의 에너지 회복에 도움이 될 수 있다고 널리 알려져 있습니다.
땅콩 효능 no 6. 두뇌 건강
땅콩의 레시틴은 기억을 저장하고 검색하는 데 필요한 필수 신경 전달 물질을 제공하여 기억력과 뇌 건강을 개선하는 역할을합니다. 특히 땅콩의 레시틴과 콜린은 기억과 관련된 아세틸 콜린을 증가시키고 아세틸 콜린 수용체를 촉진하여 치매 예방에 효과적 일 수 있습니다.
땅콩 효능 no 7. 암 예방
땅콩의 비타민 E 함량은 암 위험을 줄일 수 있으며 식물성 화학 물질은 암세포의 성장을 막는 능력이 있기 때문에 암 예방에 도움이됩니다. 땅콩의 아미노산 성분인 아르기닌은 폐 건강을 유지하고 결핵을 유발하는 마이코박테리아를 예방하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
땅콩 효능 no 8. 빈혈 예방
땅콩에는 철분과 엽산이 풍부하여 빈혈 예방 및 개선에 필수적입니다. 적혈구 생성을 촉진하여 혈액을 통해 세포에 산소 공급을 개선합니다. 또한, 비타민 B군과 엽산도 풍부하게 함유되어 있어 적혈구가 체내에서 합성하는 단백질을 생성하는 데 도움을 주어 빈혈 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
땅콩 효능 no 9. 당뇨병 예방
땅콩은 인슐린 균형을 개선하는 데 큰 역할을합니다. 당뇨병 예방에 도움이됩니다. 따라서 땅콩은 혈당지수가 낮은 식품이지만 혈당 상승을 억제하는 작용을 한다고 하니 식후에 땅콩을 먹으면 혈당 상승을 억제하여 당뇨병 예방이나 보완에 도움이 될 수 있습니다. 이것이 땅콩 껍질에 함유 된 플라보노이드가 지방간 및 당뇨병과 같은 대사 증후군을 개선 할 수있는 이유입니다.
땅콩 효능 no 10. 노화 방지
땅콩은 노화 방지 효과가 있다고하며 땅콩의 비타민 물질은 하루에 필요한 모든 비타민 E를 제공 할 수 있으며 하루에 10 개의 땅콩을 섭취하는 것만으로도 충분하다고보고되었습니다. 비타민 E는 활성산소의 영향으로부터 세포를 보호하는 항산화제인데, 다른 비타민과 달리 땅콩에는 가장 활성화된 형태의 비타민 E인 알파 토코페롤이 함유되어 있어 건강에 유익한 것으로 알려져 있습니다.
땅콩 효능 no 11. 폐 건강
땅콩은 폐에 영양을 공급하고 마른 기침과 계절성 감기에 좋다고 알려져 있습니다. 땅콩 3-40g은 어린이의 백일해 치료에 사용되며 소량의 꿀을 첨가하여 구강 세척제를 만듭니다. 땅콩에는 결핵 치료에 유용한 아르기닌이라는 아미노산이 많이 포함되어 있습니다.
땅콩 효능 no 12. 혈관 건강
땅콩의 올레산과 리놀레산은 혈관이 좋은 콜레스테롤을 흡수하고 유해한 콜레스테롤을 방출하도록 돕고 혈류를 촉진하여 죽상 동맥 경화증, 고혈압 및 기타 혈관 관련 질병을 예방하는 데 도움이됩니다. 또한 땅콩의 칼륨은 나트륨과 노폐물을 체외로 배출하고 혈압을 낮추는 데 도움을 주어 혈관 건강에 효과적입니다.
땅콩 하루 적정 섭취량
땅콩은 고칼로리 식품이므로 적당히 섭취하는 것이 중요합니다. 하루에 약 30 그램의 땅콩 또는 하루에 25 ~ 30 개의 땅콩을 섭취하는 것이 좋습니다. 지방 함량이 높기 때문에 너무 많이 먹으면 신체가 흡수하지 못하고 배탈을 일으킬 수 있습니다. 땅콩을 너무 많이 섭취하는 것보다 매일 적당한 양의 땅콩을 정기적으로 저장하는 것이 훨씬 더 건강합니다.
땅콩 고르는 방법
수입 땅콩은 껍질이 깨끗하고 껍질이 얇으며 알맹이가 길고 속껍질이 노란색 또는 갈색입니다. 우리 땅콩은 둥글고 알맹이가 작고 속살이 흰색이므로 구매하기 전에 신중하게 구별해야합니다.
땅콩을 구입할 때는 껍질이 속이 비어 있고 알맹이가 없는 통통한 땅콩을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 속이 비어 있지 않고 흔들었을 때 소리가 나지 않는 땅콩을 선택할 수도 있습니다. 땅콩을 너무 크게 만들지 않도록하여 아주 작을 때 더 맛있게 만들 수 있습니다.
땅콩 부작용
땅콩 알레르기의 증상으로는 구토, 흉부 충혈, 목 주변 붓기, 호흡곤란, 입술과 복통 등이 있습니다. 알레르기가 있는 사람은 심한 경우 치명적일 수 있으므로 119에 전화하여 즉시 치료를 받아야 합니다. 땅콩은 고혈압 환자나 심장 또는 위장에 문제가 있는 사람에게는 적합하지 않습니다.
땅콩은 피부 관리에도 사용된다고하지만 땅콩 성분은 여드름이 나는 사람들에게는 효과가없는 것으로 알려져 있으므로 여드름이 심한 사람은 여드름을 줄이기 위해 소량으로 땅콩을 먹어야합니다. 지금까지 땅콩 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용이었습니다. 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다.
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