오늘 포스팅에서는 미나리 효능 14가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 미나리는 3~4월이 제철로, 물이 있는 곳이면 어디에서나 잘 자라고 척박한 환경에서도 생명력이 강하며 꽃대가 곧고 더러워지지 않고 푸르게 자라는 점, 가뭄에도 초록색을 잃지 않는 점 등이 특징으로 예로부터 삼덕 채소로 알려져 있습니다.
미나리는 예로부터 우리나라에서 수영나물 또는 물뿌리로 알려져 있습니다. 미나리는 달콤하고 매콤한 맛과 함께 차가운 성질을 가지고 있으며 미네랄, 비타민, 아미노산, 섬유질 및 무기질이 많이 함유되어 있습니다. 그렇다면 이제부터 미나리 효능 14가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.
미나리 효능
미나리 효능 no 1. 면역 체계 강화
미나리에 함유된 포괄적이고 높은 수준의 비타민 A, 비타민 C 및 기타 물질은 면역력 저하에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 밝혀진 대표적인 영양소이며 관련 증상을 지원할 수 있습니다. 면역력이 걱정되신다면 미나리를 드셔보시는 것도 좋습니다.
또한 베타카로틴은 체내 염증을 억제하여 면역력을 높이는 데 도움을 주기 때문에 베타카로틴을 꾸준히 섭취하면 T 림프구 수가 증가하여 면역력을 높이는 데 도움이 된다고 합니다.
미나리 효능 no 2. 변비 개선
미나리는 식이 섬유가 풍부하여 장 기능을 촉진하고 장벽을 자극하며 대변을 배설하여 변비 증상을 개선하고 예방하는 데 도움이됩니다. 미나리에는 셀룰로오스가 많이 함유되어있어 식물 섬유가 장 내벽을 자극하고 장 운동을 촉진하여 변비에 효과적이어서 칼로리가 거의 없기 때문에 체중 조절 식품으로 도움이됩니다.
미나리 효능 no 3. 암 예방
미나리에는 케르세틴, 캠페롤 등의 플라보노이드 성분이 다량 함유되어 있어 항염 효과가 뛰어나 암세포의 증식을 억제하고 대장암, 방광암, 위암 등 여러 종류의 암을 예방하는 데 효과적입니다. 미나리를 소금물에 데치면 생에 비해 케르세틴과 캠페롤의 양이 60% 정도 증가해 암 예방에 더욱 효과적이라고 합니다.
미나리 효능 no 4. 뼈 건강
비타민 K는 뼈 건강의 핵심 성분으로 어린 시절의 뼈 발달과 성인의 골다공증 예방에 필수적인 영양소입니다. 비타민 K는 뼈 형성을 위한 칼슘 섭취를 촉진하는 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.
칼슘 수치가 높으면 심장의 관상 동맥을 억제하고 심장 질환을 유발할 수 있다는 연구 결과가 있을 정도로 비타민 K는 칼슘만큼이나 중요한 영양소입니다. 그리고 미나리에는 뼈를 튼튼하게 만드는 칼슘이 많이 포함되어 있기 때문에 노년기에 발생할 수있는 근골격계 질환 중 하나 인 골다공증을 예방하는 데 도움이됩니다.
미나리 효능 no 5. 춘곤증 예방
겨울이 지나고 봄이 오면 신체가 날씨에 적응하고 호르몬과 중추 신경계에 변화가 발생하여 피로와 피로를 유발하는데,이를 춘곤증이라고합니다. 춘곤증은 과로로 인해 신체 일주기 리듬이 무너진 사람이나 활동량이 적은 사람에게서 발생할 수 있으며 두근거림, 어지러움, 안면홍조 등의 증상이 동시에 나타날 수 있습니다. 특별히 엄선된 미나리 에센셜 오일의 매콤한 향이 봄철 질병을 없애는 데 도움이 될 수 있습니다.
미나리 효능 no 6. 피부 관리
미나리에는 퀘르세틴, 이소람네틴 페르시카린, 캠페롤 등이 다량 함유되어 있어 공해를 유발하는 활성산소를 제거하고 피부 노화를 예방하는 데 도움을 준다고 합니다. 또한 미나리에는 콜라겐 생성을 증가시키고 주근깨, 주근깨 및 기타 피부를 어둡게하는 멜라닌 기능을 억제하는 데 도움이되는 비타민 C가 포함되어있어 피부 미용에 일정한 효과가 있습니다.
미나리 효능 no 7. 장 건강
미나리는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 배변 활동을 활발하게 하여 유해물질 배출을 돕고 변비를 예방하는 등 장 건강 개선에 좋다고 합니다. 또한 미나리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 높여주어 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.
미나리 효능 no 8. 항암 효과
미나리에는 활성산소를 제거하고 세포 산화를 조기에 억제하여 암세포의 증식과 발달을 막는 플라보노이드 성분이 함유되어 있어 위암, 전립선암, 대장암 등 여러 종류의 암을 효과적으로 예방할 수 있습니다. 미나리를 끓는 물에 살짝 데쳐서 섭취하면 생으로 섭취할 때보다 케르세틴과 캄포롤 함량이 약 60% 정도 증가해 도움이 된다고 합니다.
미나리 효능 no 9. 해독 작용
미나리는 알칼리성 채소로 철분, 인, 칼슘 등의 무기질과 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 천연 해독제로 불리며, 해독과 혈액 정화에 중요한 역할을 하여 각종 독소를 배출하는 데 큰 역할을 한다고 합니다. 미나리는 또한 주요 성분인 케르세틴 캠펜의 함량이 높아 체내 산성도를 중화시키는 데 탁월하다고 합니다.
미나리 효능 no 10. 간 기능 개선
미나리는 중금속을 정화하고 해독하는 효능이 있어 간 기능 강화와 숙취 해소에 특히 좋다고 알려진 독특한 봄나물입니다. 미나리에 함유된 소람베네틴과 페르시카린 성분은 간에 쌓인 노폐물을 제거하고 간 기능이 원활하게 작동할 수 있도록 도와 간 기능 개선에 적극적으로 도움을 준다고 합니다. 또한 알코올 대사를 돕고 간의 독성 물질을 해독하는 효능이 있어 숙취 해소에 매우 효과적이라고 합니다.
미나리 효능 no 11. 면역력 증진
미나리는 몸을 차갑게 하여 알레르기 질환에 좋다고 알려져 있으며, 혈액 순환과 신진대사를 촉진하는 효능이 있습니다. 미나리에는 비타민 A, 비타민 C, 케르세틴, 이소람네틴, 과산화수소, 장뇌 알코올 등이 다량 함유되어 있어 면역체계를 개선하고 알레르기 비염은 물론 바이러스성 질환과 감기에도 큰 도움이 된다고 합니다.
미나리 효능 no 12. 혈관 건강
미나리는 클렌징 및 해독 식품으로 알려져 있으며 왕궁에서 사용되었을 정도로 가치가 있다고합니다. 실제로 미나리에는 감과 칼륨이 다량 함유되어 있어 불필요한 염분을 배출하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주며 동맥경화, 고혈압 등 심혈관 질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.
미나리 효능 no 13. 골다공증 예방
미나리는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하고 노년기에 발생할 수 있는 근골격계 질환 중 하나인 골다공증 예방에 도움을 준다고 합니다. 또한 미나리에 함유된 마그네슘, 칼슘 등의 무기질을 통해 퇴행성 관절염 예방에 도움이 되며 엽산과 철분도 다량 함유되어 있어 빈혈 예방에도 도움이 된다고 합니다.
미나리 효능 no 14. 눈 건강
미나리에는 눈 건강에 좋은 비타민 A가 다량 함유되어 있어 눈의 피로와 시력 보호에 도움을 주며, 미나리에 함유되어 있는 베타카로틴은 체내에 흡수된 후 비타민 A로 전환되어 안구건조증, 백내장 등 눈 관련 질환 예방에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 또한 미나리에는 이소람네틴, 하이페리신 등 염증 조절 성분이 많이 함유되어 있어 염증 물질을 체외로 배출시켜 혈관의 각종 염증 상태를 없애는 데 효과적이라고 합니다.
미나리 부작용
미나리 부작용으로는 식중독을 유발할 수 있어 피해야 하며, 생으로 먹으면 기생충이 발견될 수 있어 살짝 끓는 물에 데쳐서 섭취하는 것이 좋습니다. 미나리의 찬 성질은 평소 속이 차거나 몸이 찬 사람이 많이 섭취하면 속을 더욱 차갑게 만들어 설사를 유발할 수 있습니다.
특히 야생 미나리에는 독 미나리도 있는데, 독 미나리는 일반 미나리와는 달리 크기가 매우 커서 어지럼증이나 경련 등의 중독 증상을 일으킬 수 있습니다. 지금까지 미나리 효능 14가지 및 부작용에 대한 내용이었습니다. 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다.
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