오늘 포스팅에서는 녹두 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 숙주나물 녹두는 단단하고 윤기가 나는 녹색 품종으로, 콩나물로 싹이 트면서 성분이 바뀝니다. 녹두의 단백질과 탄수화물 함량은 새싹으로 자라면서 급격히 감소하지만 비타민 A, B, C는 몇 배 증가합니다. 녹두는 인도가 원산지로 알려진 동부 콩과의 한해살이 풀로, 예로부터 우리나라 전역에서 작물로 재배되어 왔습니다. 예로부터 녹두는 해독 작용이 뛰어난 작물로 알려져 있습니다. 녹두 빈대떡, 청포묵, 숙주 등으로도 불리는 녹두는 차, 술, 국수 등 다양한 요리에 쓰이는 것으로 알려져 있습니다. 녹두는 '100가지 독을 풀어준다'는 말이 있을 정도로 불포화지방산과 필수 아미노산이 풍부해 입술 건조와 육체 피로에 도움이 되..
