오늘 포스팅에서는 강황 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 강황은 향신료 및 식품 성분으로 널리 사용돼요. 당신이 카레를 생각할 때, 그것은 매우 자연스럽고 친숙해요. 최근에는 다양한 효능과 건강상의 이점이 있다는 사실이 알려지면서 유명인과 유명인 모두 강황을 즐겨 먹으며 더욱 유명한 식품 성분이 되었어요.
강황은 인도가 원산지인 다년생 초본식물로 열대지방과 중국 남부에서 생산되거나 재배됩니다. 강황은 일종의 원산지 식물이라고 할 수 있는데 강황은 약용 부위에 따라 울금과 울금으로 나뉩니다. 강황은 식물의 뿌리를 사용하고 강황은 식물의 줄기와 뿌리를 사용해요.
생강과 유사하지만 절단 후 강황은 짙은 노란색인데요. 커큐민은 금색소의 주성분이며, 에센셜 오일의 주성분 중 하나인 커큐민은 강황에 독특한 냄새를 부여해요. 향신료 작물로서 예로부터 향신료로 사용되거나 피부병 치료에 처방되어 왔어요. 그렇다면 이제부터 강황 효능 12가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.
커큐민이란?
담즙 분비를 자극하는 작용이 있고 지방의 소화 흡수를 도와주기 때문에 간의 부담을 줄일 수 있어요. 또한 장에서 흡수되는 강력한 항산화 물질인 테트라히드로쿠르쿠민은 신체의 유해한 자유 라디칼을 제한하는 역할을 해요.
간 기능을 회복하는 데 효과적인 것으로 알려져 있어요. 커큐민은 알코올 분해를 가속화해요. 숙취는 알코올이 간에서 분해될 때 아세트알데히드라는 물질에 의해 발생해요. 분해를 가속화할 수 있다는 것은 잘 알려져 있어요.
강황의 효능
강황 효능 no 1. 당뇨
강황 효능 첫번째는 강황은 당뇨병에 좋은 성분과 혈당을 조절하는 천연 인슐린입니다. 당뇨가 심한 분들은 강황을 자주 드시면 좀 누그러질 수 있으니 건강에 유의하시는 게 중요해요.
강황 효능 no 2. 위장 건강
강황은 위장 건강에도 좋습니다. 커큐민은 상부 염증을 완화시켜 위궤양에 걸린 사람을 돕습니다. 위장이 좋지 않거나 위가 자주 아프거나 위산이 증가하는 사람의 경우 강황을 자주 섭취하면 위통을 완화하고 속쓰림을 완화하는 데 도움이 돼요.
강황 효능 no 3. 심혈관 건강
심혈관 질환은 가장 위험한 질환 중 하나인데요. 커큐민은 혈액 응고를 방지하는 능력이 있습니다. 이런 작용은 동맥에 피가 맺히는 것을 막고 혈액의 흐름을 느리게 합니다. 또한 커큐민은 나쁜 저밀도 지단백 콜레스테롤의 축적을 방지하는 효과도 있어요.
또한 심혈관 질환 및 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있는 항염증, 항염증 특성이 있어요. 121명의 환자를 대상으로 한 연구에서 매일 4g의 커큐민을 섭취한 그룹은 위약 그룹보다 심근경색 위험이 65% 낮았어요.
강황 효능 no 4. 우울증 완화
커큐민은 항우울제 및 기분 개선의 특성을 가지고 있어요. 60명의 우울증 환자를 대상으로 한 연구에서 연구자들은 이들을 두 그룹으로 나누어 한 그룹은 커큐민을, 다른 그룹은 위약을 복용했어요. 결과는 또한 커큐민이 우울증 환자를 치료하는 효과적이고 안전한 약물임을 보여줘요.
우리가 산업시대를 겪었을 때 많은 사람들이 우울증을 앓았어요. 이것은 당신 자신의 고통뿐만 아니라 당신의 가족과 당신 주변 사람들도 그런 경우가 있기 때문에 다른 질병보다 고통이 더 클 것인데요. 커큐민은 우울증에 효과적입니다.
강황 효능 no 5. 항암효과
항산화제는 악성 종양 세포가 자유 라디칼에 반응하여 형성되는 것을 방지하고 이러한 세포의 증상을 개선할 수 있어요. 그리고 항산화제는 항염/항염 특성을 가지고 있어 우리 몸속의 세포 건강에 도움을 줘요. 뉴캐슬 대학과 BBC가 공동으로 수행한 연구에 따르면 강황에 풍부한 커큐민은 이러한 항암 효과가 있어요.
이 외에도 항산화제의 항암 활성에 대한 많은 연구 결과가 있어요. 하지만 암은 의료진의 도움을 받아 제대로 치료해야 한다는 게 연구진의 설명입니다. 음식에서 항산화제를 섭취하는 것은 건강에 정상적인 용도예요.
강황 효능 no 6. 체중관리
강황은 다이어트를 하는 많은 연령대의 사람들에게도 유익해요. 그것은 지방 대사를 촉진하기 때문에 살을 빼는데 도움이 돼요. 특히 영양분이 골고루 들어 있어 부족한 영양분을 보충하는 데도 좋습니다.
강황 효능 no 7. 여성질환
강황은 여성에게 매우 유익한 것으로 알려져 있어요. 월경불순을 비롯한 각종 여성 질환에 큰 도움이 됩니다. 그 이유는 강황이 따뜻한 음식이기 때문인데요. 상대적으로 여성은 항상 몸을 따뜻하게 유지해야 합니다. 그래서 여성의 각종 부인 질환에 도움이 되고 강황은 여성에게 좋은 식품이에요.
강황 효능 no 8. 암 예방
염증은 종양 성장과 관련이 있기 때문에 커큐민과 같은 항염증 성분은 췌장암, 대장암, 유방암, 전립선암 및 위암을 포함한 다양한 암을 치료하고 예방할 수 있어요. 쥐에 대한 연구에 따르면 커큐민은 종양 세포의 확산을 늦추고 심지어 초기 단계에서 종양 형성을 예방할 수 있어요. 세포 주기의 다양한 단계에서 암세포의 생성을 방해하고 세포 신호 경로를 방해하며 암세포를 죽이는 등 다양한 방법으로 달성할 수 있다고 해요.
강황 효능 no 9. 치매 예방
치매는 환자에게는 물론 주변 사람에게도 큰 고통과 슬픔을 주는 무서운 병입니다. 강황은 치매 예방에도 도움이 됩니다. 그래서 카리 하면 인도를 떠올리는데 다른 나라와 달리 치매 발병률이 낮다고 해요. 제가 계속 말씀드렸듯이 커큐민 성분 때문에 항산화제로 작용해서 우리 몸속 세포의 노화 방지와 치매 예방에 도움을 줄 수 있어요.
강황 효능 no 10. 풍부한 커큐민
강황에는 커큐민이 풍부해요. 심혈관 건강, 항암 활성, 항염 활성, 간 건강, 관절염, 소화 불량 및 치매 예방과 같은 우리가 자주 불평하는 강황 분말의 대부분의 역할은 커큐민에 기인해요. 커큐민은 강황 분말을 노랗게 만드는 색소이고 커큐민은 강황을 사용하는 카리가 노랗게 보이는 원인인데요.
강황의 효능은 커큐민의 효능과 동일하다고 생각하시면 돼요. 그래서 커큐민을 더 자세히 소개하는 아래의 이 게시물을 참고하시면 강황의 효능을 확실히 알 수 있어요. 강황에 관심이 있으시다면 자세히 보세요.
강황 효능 no 11. 뇌 건강
강황은 뇌 건강에도 좋습니다. 따라서 성장기 아이들과 노년층에게 안성맞춤입니다. 어린 아이들의 경우 두뇌 발달에 도움을 주고 더 많은 잠재력을 발휘하며 노인의 경우 치매와 뇌 기능의 급속한 저하를 예방할 수 있어요.
강황 효능 no 12. 류마티스 관절염
강황 효능 마지막으로 커큐민은 일반적으로 관절에 영향을 미치지만 피부,눈, 폐, 심장 및 혈관과 같은 다른 영역으로 퍼지는 만성 염증성 질환인 류마티스 관절염의 치료 가능성을 보여주었어요. 류마티스 관절염은 관절 통증과 부종을 유발할 수 있으며 시간이 지남에 따라 뼈 침식을 일으켜 기형 및 신체 장애를 유발할 수 있어요.
한 연구에서 류마티스 관절염 환자는 500mg의 커큐민, 50mg의 디클로페낙 나트륨 또는 둘의 조합을 복용했으며 8주 후 다른 두 그룹에 비해 커큐민 그룹만이 관절 압통 및 부종을 안전하게 감소시켰습니다.
강황가루 먹는법
샐러드에 강황가루와 양념을 뿌리거나 생선에 향신료를 살짝 뿌린 후 구울 수 있습니다. 닭볶음탕과 김치찌개에 강황가루를 담백하게 사용하면 맛과 향이 좋아지고 건강도 챙길 수 있습니다. 강황가루는 따로 먹어도 되지만 우유, 요구르트, 음료와 함께 먹으면 쓴맛이 나기 때문입니다.
또한 어떤 사람들은 우리가 일반적으로 강황 분말을 카레로 만들어 먹을 수 있다고 생각할 수 있어요. 사실 카레에 강황가루만 넣고 끓이면 쓴맛이 나서 못 먹을 것 같아요. 따라서 강황가루에 기존 카레가루를 섞으면 카레 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 하루 최대 섭취량 10g을 초과하지 않는 것이 좋아요.강황 분말은 다양한 용도로 사용돼요.
강황 부작용
흡수를 증가시키는 또 다른 방법은 미셀화된 커큐민 제품을 사용하는 것인데요. 커큐민은 미셀화 기술을 사용하여 지용성 물질의 외부 표면을 친수성 물질로 감싸 체내 흡수율을 향상시켜요. 연구에 따르면 미셀화된 커큐민의 흡수율은 일반 커큐민 분말보다 455배 높아요.
강황의 커큐민은 지용성이고 입자가 커서 체내에서 잘 흡수되지 않고 빠르게 대사되어 체외로 배설돼요. 식품 잡지에 발표된 리뷰 기사에 따르면 후추의 주성분인 피페린과 강황의 커큐민을 함께 사용하면 생체이용률이 약 20배 증가해요. 지금까지 강황 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용이었습니다. 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다.
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